Rekonsiliasi Kopi

Berkelana mencari informasi tentang café seru di sekitar kampus, langkah kaki mantap memasuki area Perpustakaan Pusat Universitas Indonesia. Ada beberapa café dan restoran disana. Mata tertuju pada café yang memiliki kesan monokrom dengan jendela-jendela bening yang terlihat estetik, Javaroma Bottega del Caffe. Café yang buka pukul 8 pagi dan tutup pukul 7 malam ini berukuran cukup besar dan memiliki banyak meja beserta kursinya. Beberapa berbentuk tall chair ala café-café kekinian, sofa, kursi kayu, maupun kursi yang menempel dengan dinding yang berbentuk melingkar, sangat unik. Hampir semua furnitur berwarna hitam dan putih yang menggambarkan kesan elegan dan santai di saat yang bersamaan. Tempat ini benar-benar nyaman.

Café yang memiliki beberapa pohon sintetis yang estetik ini selalu dipenuhi oleh orang-orang yang sekadar ingin bercengkrama atau mengerjakan tugas karena lokasinya yang berada di sekitaran perpustakaan membuat café ini sangat strategis bagi para civitas kampus. Tersedianya wifi dan banyaknya stop kontak yang tersebar di beberapa sudut ruangan juga menambah nilai plus dari café ini. Javaroma yang bercat putih bersih ini memiliki suasana yang sangat tenang. Hanya terdengar beberapa kali suara tawa dari obrolan orang-orang yang tidak terlalu bising, alunan lagu-lagu folks, serta suara mesin penggiling kopi.

Beralih ke meja barista yang sekaligus meja kasir. Terdapat etalase berisi beberapa macam croissant dan pastry yang terlihat fresh. Kasirnya menyapa ramah sambil menanyakan menu apa yang akan dipesan. Menu terpampang diatas meja kasir, terbagi menjadi tiga yaitu hot, ice, dan frappe. “Dengan Kak siapa?” tanya kasirnya dengan pulpen di tangan kanan dan cup di tangan kiri, siap menulis nama pengunjung di cup tersebut. Cup yang disediakan biasanya berbahan plastik atau kertas, namun Sahabat Kopi bisa request untuk menggunakan cangkir beling jika ingin. Setelah memesan, pesanan akan langsung dibuat oleh tangan-tangan handal barista disana.

Jika pesanan sudah jadi, barista akan meletakkan cup di “Jujur Corner”. Disebut demikian karena membutuhkan kejujuran Sahabat Kopi yang berkunjung saat mengambil pesanan. Konsep yang cukup unik walaupu sudah digunakan di banyak coffee shop lainnya. “Jujur Corner” yang tergabung dengan Cupping Station ini juga dilengkapi dengan sedotan-sedotan, gula yang sudah dikemas dengan brand Javaroma, simple syrup, tissue, bahkan ada beberapa toples biji kopi disana. Ada jenis Sumatra Mandailing, Bajawa Honey, dan Java Temanggung yang masing-masing dituliskan expired date-nya.

Beralih ke kopinya. Saya memesan beberapa jenis minuman kala itu. Hot Macchiato, Ice Café Latte, dan Affogato. Untuk Macchiato sendiri memiliki dua jenis yaitu Caramel dan Espresso. Saya memesan jenis Caramel dan jatuh cinta ditegukan pertama. Rasanya yang manis khas karamel membuat kopi ini sangat nikmat dan pas bagi Sahabat Kopi yang tidak terbiasa dengan kopi strong. Ice Café Latte-nya sangat ringan dan mungkin harus ditambah beberapa tetes simple syrup untuk mendapatkan rasa yang pas, tergantung selera masing-masing.

Affogato-nya mencuri perhatian saya. Dua scoops ice cream vanilla di dalam sebuah gelas dengan gagang yang cukup tinggi, terkesan sangat elegan dan instagenic. Lalu disampingnya disediakan secangkir shot espresso yang cukup pekat. Rasa manis, pahit, dan asam bercampur menjadi sebuah perpaduan yang sempurna! Affogato-nya luar biasa!

Untuk harganya, Javaroma mematok harga sekitar 30-45 ribu rupiah untuk kopinya dan 20-30 ribu rupiah untuk side dish. Sepadan dengan fasilitas dan suasana yang diberikan café ini kepada Sahabat Kopi yang bekunjung kesini. Intinya, Sahabat Kopi pasti akan jatuh cinta dengan tempat ini! Kalau ke sini, jangan lupa foto-foto ya! Ada banyak spot foto yang sangat instagenic disini, loh!

Sekian dulu coffee-travel-guidance dari Rekonsiliasi Kopi ya! Apa? Masih kurang? Tenang aja! Next episode Rekonsiliasi Kopi siap memberikan informasi terkait toko-toko kopi yang berada di Jakarta dan sekitarnya. So stay tune and enjoy your coffee, Sahabat Kopi!